#冬天最喜欢吃这东西，每周炖几次补补气血，做法简单又好吃
寒冬腊月，万物收藏，身体也渴望着温暖的滋养。于我而言，冬天最爱吃的莫过于红枣枸杞炖鸡汤。
每周，我总会炖上几次这锅汤。鸡肉，是滋补的佳品，富含蛋白质与多种营养元素，为身体筑牢抵御寒冷的根基。红枣，恰似一颗颗红宝石，味甘性温，能补中益气、养血安神，每一颗都饱含着甜蜜的能量。枸杞，那鲜艳的红色，宛如冬日里的暖阳，滋补肝肾、益精明目，为这道汤添了一抹别样的风采。
做法极为简单。将鸡肉切块，冷水下锅，焯去血沫，捞出洗净。红枣洗净去核，枸杞用清水浸泡片刻。把鸡块放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。待鸡肉熟烂，放入红枣、枸杞，再炖煮一会儿，直至汤汁浓郁，香气四溢。
盛上一碗，轻啜一口汤，滋味醇厚，暖意瞬间传遍全身。鸡肉软嫩，红枣香甜，枸杞微涩而后甘。在这寒冷的冬天，每周炖此汤，补补气血，驱散寒意，享受着简单又美味的滋养，仿佛把冬日的温柔与关怀都融入了这一碗汤中，让身心在凛冽中寻得一处温暖的慰藉。
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